こんにちは、静岡県富士宮市で子育て楽しんでます、富士宮っ子はぐくみ隊！のおせんです。

富士宮市はタケノコの産地でもあります。
うちの実家にも竹林がありますが、５月の連休を過ぎてからタケノコを掘るのは初めてでした！
今年の4月が寒すぎたんですね。

ずっと地中で待っていたため、特に雨が降った次の日は、ニョッキニョキと勢いづいたタケノコがズラリ。

腰位まで延びたものも、手や足で折って折って折りまくり！
例年の5月にはタケノコに食べ飽きてしまい、もういらないと断られる時期ですが、今年のシーズンは遅れた上に超短期間集中だったおかげでどんな大きさのタケノコも親戚やお隣に全部もらっていただけました！

延びたタケノコは皆、竹になって林が混んでしまうので、更新を計りながら、みつけしだいエイヤッと折ります。

予めタケノコいる～？って聞いとくと、タケノコを掘っている間にお庭に釜を用意して、お湯を沸かして待っててくれます。
取ったらすぐ茹でるのが、美味しく食べるコツです。

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